年轻人开创 注入新元素 夜市美食放光芒 来自国外的小吃， 进入本地夜市也成受欢迎的食品。 提起“夜市”最先让人联想起的必定是台湾，但近年来本地夜市抬头，多元化的商品注入和年轻人勇于开创新的方向，上演本地版的“夜市人生”。 在激烈的竞争市场，年轻人创业选择从简单入门的夜市开始，造就传统夜市走向转型之路，如今夜市销售的夜市商品不再局限传统日常用品。 走一趟夜市后，便能发现琳琅满目的商品及食物，纷纷走向国际化，来自香港、台湾及日本的饮食及产品在本地夜市绽放光芒，似乎也反映着夜市小贩经营生意的方式有所改变。 现烤蛋挞香气引客 42岁的叶丽丽则选择将经营10年的烘焙生意带入夜市，借由现烤蛋挞的香气，吸引众多顾客光顾。 原先仅从事批发生产，在2004年开始将烤炉搬进夜市，在夜市销售蛋挞、蛋糕及面包等烘焙食物。 夜市经营简单有人潮 …
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